Ingrediënten

  • 300 g meel
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 180 g ruwe rietsuiker
  • 1 snufje gemalen vanille
  • 150 g boter
  • 2 - 3 el Maharishi Ayurveda Raja′s Cup koffiealternatief
  • Shakara-Suiker

Raja′s Cup Koekjes

Meel, bakpoeder en zout met elkaar mengen. Boter in stukjes, suiker en vanille toevoegen. Naar eigen smaak 2 - 3 eetl. Raja′s Cup losroeren met 2 eetl. kokend water en alles tot een glad deeg kneden. Deeg uitrollen, koekjes uitsteken en op een bakplaat met bakpapier 6 tot 8 minuten bakken op 180°C.

Voor een glazuur: mix sharkara-suiker met water tot het een vloeibare massa is en bestrijk hiermee de koekjes.